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沙参瘦肉汤,缓解秋燥的靓汤

原料

猪瘦肉500克,沙参30克,玉竹30克,百合30克,蜜枣15克,食盐适量。

制作过程

猪瘦肉洗净,切块,飞水。

沙参、玉竹、百合、蜜枣洗净。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火烧滚后改用慢火烧2小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有润肺止咳、生津解渴、养阴润燥之功效;特别适宜秋燥、肺燥干咳、阴虚久咳、烦渴口干者饮用。

温馨提示

沙参分为南沙参与北沙参两种,虽是不同科属的两种植物药材,但_般认为两药功用相似,细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。

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