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墨豆鲤鱼汤:利水消肿

材料

鲤鱼1尾,黑豆30?50克。

做法

先将鲤鱼去鳞和内脏,洗净,将黑豆放入鱼肚中缝合,加适量水煮至鱼烂豆熟汤浓即可。

服法

食鱼、豆,喝汤。每日3次,随量饮之。

性味归经

鲤鱼性平,味甘,归脾、肾、肺经。

食性配伍

根据民间经验,鲤鱼为发物,鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋,剖洗时应抽出去掉。

养生堂提示

此汤能利水消肿。适用于阳气不足、水液潴留而引起的头面四肢及脘腹肿胀、小便不利、畏寒离暧之症。鲤鱼有补脾健霄、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通都有一定的辅助食疗作用。

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