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韭黄炒虾仁——促进食欲增强免疫力

韭黄是一种大家都很熟悉的蔬菜类型,它的营养价值高,而且还可以有促进食欲的作用,对于食欲不振啊或者是体质差的人群来说是不错的选择,韭黄如何食用呢,赶紧试试韭黄炒虾仁吧。

韭黄炒虾仁

主料

海虾、韭黄、豆腐干、油、盐、白砂糖、胡椒粉、淀粉、小葱、姜、料酒适量。

步骤

1.准备好原材料:活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜。

2.将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

3.虾子挤出虾仁。

4.虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

5.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁。

6.翻腾炒均,盛出备用。

7.另起一油锅,油热下韭黄和豆腐干。

8.快速翻炒两下,加盐调味。

9.最后将“6”虾仁倒入,拌均即可。

韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质,有健胃、提神,保暖的功效。虽然韭黄的卖相和口感俱佳,身价也远远高于韭菜,但其营养价值却逊于韭菜,韭菜中的矿物质和维生素的含量均高于韭黄,其中钙、铁、磷、维A、胡萝卜素含量更是韭黄的3—4倍。无论是孕妇产妇都非常的适合食用,所以说韭黄的营养价值要比韭菜高,而且口感也比韭菜好很多,含有的维生素啊矿物质是比较多的,而且还可以有助于身体健康,大家不妨试试。

韭黄炒虾仁的做法,是不是觉得很奇妙呢,其实很多的食物都是可以利用起来的,促进食欲提神养胃增强人体免疫力,这下大家知道了以后就可以行动起来了,通过食物来补充营养,减肥排毒。

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